Les ingrédients du mélange Stevia sont un mélange de divers composés diterpéniques de structure similaire, apparaissant sous forme de cristaux blancs ou de poudre, avec une bonne stabilité et ne sont pas facilement affectés par la température, la valeur du pH ou la fermentation microbienne. Il est connu comme la « troisième source de sucre au monde », en raison de son goût sucré élevé, de sa faible teneur en calories et de certains effets thérapeutiques auxiliaires sur l'hypertension, le diabète, l'obésité, les caries dentaires, etc. Jusqu'à présent, aucune toxicité ou effet secondaire n'a été constaté.
Ingrédients du mélange Stevia et santé
Les ingrédients du mélange Stevia ne contiennent pas de calories et peuvent être utilisés comme édulcorant naturel pour remplacer les sucres et réduire l'apport calorique, ce qui convient au mode de vie sain recherché par les gens d'aujourd'hui.Ingrédients du mélange Steviasont difficiles à absorber par le corps et n’affectent donc pas le métabolisme. La recherche confirme que les ingrédients du mélange de stevia peuvent être excrétés en toute sécurité par le corps sans effets indésirables.
Effets pharmacologiques
Les ingrédients du mélange Stevia ont des effets significatifs sur la réduction de la tension artérielle et de la glycémie. Ils abaissent la tension artérielle en réduisant l’afflux d’ions calcium, la réabsorption des ions sodium et en stimulant la synthèse des prostaglandines. En même temps, ils stimulent la sécrétion d'insuline, améliorent la sensibilité à l'insuline, favorisent le métabolisme du glucose et inhibent la production de glucose dans les intestins et le foie, abaissant ainsi la glycémie. De plus, les ingrédients du mélange de stévia ne présentent pas d'effets hypotenseurs sur les personnes ayant une tension artérielle normale et abaissent seulement la glycémie dans des conditions d'hyperglycémie, ce qui les rend également sans danger pour une consommation en grande quantité par des personnes en bonne santé.
Application dans l'industrie alimentaire et des boissons
Les ingrédients du mélange Stevia sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons en raison de leur caractère très sucré, de leur faible teneur en calories, de leur goût rafraîchissant et de l'absence d'effets secondaires sur le corps humain. Non seulement les ingrédients du mélange Stevia n'affectent pas le goût, mais en raison de leurs effets antibactériens, ils peuvent également prolonger la durée de conservation des boissons et améliorer la qualité du vin. Les ingrédients du mélange Stevia, en tant que promoteur de croissance des bifidobactéries, peuvent non seulement favoriser la prolifération des bifidobactéries et des lactobacilles dans le corps humain, mais également inhiber la croissance d'Escherichia coli, etc., contribuant ainsi à une flore intestinale plus saine.
Application dans les produits pharmaceutiques
L'utilisation d'ingrédients de mélange de stévia au lieu du saccharose dans les solutions orales d'inositol présente des avantages tels qu'une viscosité plus faible, une filtration plus rapide, une bonne transparence du produit fini, une meilleure couleur, un coût inférieur, aucun impact sur l'efficacité et un bon goût. Dans le processus pharmaceutique, il devient un édulcorant pour remplacer le saccharose utilisé dans les sirops, granulés, pilules, etc.
En résumé, en tant quefabricant de vanilline, Les ingrédients du mélange de stévia de Scingia en tant qu'additifs alimentaires sont d'excellents édulcorants naturels. Ils apportent non seulement du goût sucré et rehaussent la saveur, mais ont également des fonctions telles que l'abaissement de la glycémie et de la tension artérielle, ce qui rend le mélange de stévia largement utilisé non seulement dans l'industrie alimentaire mais également dans le domaine biomédical.
