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Spécifications de l'homofuranéol
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Nom du produit |
Homofuranéol |
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Nom chimique |
2-Éthyl-4-hydroxy-5-méthyl-3(2H)-furanone |
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CAS |
27538-09-6 |
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Synonymes |
4-hydroxy-2-méthyl-5-éthyl-2,3-dihydrofur-3-one ; 2-éthyl-5-méthyl-4,5-dihydrofurane-3-ol-4-one |
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Apparence |
Liquide jaune |
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Description de l'arôme |
Caramel doux et fruité, arôme de butter scotch |
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Point de fusion |
31-35 degrés |
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Contenu |
Supérieur ou égal à 96,0% |
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Stockage |
Conserver dans un endroit frais (inférieur à 25 degrés), sec et sombre ; garder scellé pour éviter l’oxydation ou l’absorption d’humidité. Ne pas stocker avec des oxydants puissants ou des substances odorantes. |
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Certificats |
TDS, MSDS, HALAL, CACHER, REACH, ISO |
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FEMA |
3623 |
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