Fi Asia 2024 s'est tenu avec succès début septembre à Jakarta, la capitale de l'Indonésie, réunissant des entreprises d'ingrédients alimentaires renommées du monde entier pour présenter des ingrédients alimentaires innovants et des solutions industrielles. En tant que pionnier des solutions de réduction du sucre, INGIA a présenté une conférence intitulée « Futures innovations et solutions en matière de réduction du sucre », partageant avec les participants des approches de pointe en matière de réduction du sucre dans l'industrie alimentaire.
La présentation a couvert des sujets clés tels que les tendances mondiales en matière de réduction du sucre et de santé, une introduction aux glycosides de stéviol, les édulcorants naturels d'INGIA et des solutions complètes de réduction du sucre centrées sur leur produit phare,INGVIA®M+.
Les participants ont eu l'occasion de goûter une variété de produits présentant la technologie innovante de réduction du sucre d'INGIA. Ceux-ci comprenaient du thé noir au citron, du thé Oolong au raisin, des biscuits au caramel et des biscuits aux protéines végétales. Tous les échantillons ont été sucrés avec des-alternatives au sucre à base de plantes, avecRab M99servant de composant édulcorant clé.
